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Essbare Wildsamen

Anke Höller, Doris Grappendorf
Paperback, 144 Seiten, durchgehend farbig illustriert
Kopp Verlag
Artikelnummer: 130661

Preis: 19,95

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ISBN-13 : 9783818606480
Gewicht: 480.00 Gramm

Essbare Wildsamen

Die Samen vieler unserer Wildpflanzen sind nicht nur essbar, sondern besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge.

Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über fünfzig Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.