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Brot zu backen ist eine ganz besonders schöne und wertvolle Arbeit. Brot ist Teil unseres Lebens. Die Rezepte in diesem Buch können schon deshalb sehr leicht nachgebacken werden, weil die Zutaten überall in sehr guter Qualität erhältlich sind. Zusatzstoffe lehnen wir beim Brotbacken ab. Viele Menschen finden gerade deshalb wieder zum Selbstbacken zurück, weil sie viele gekaufte Gebäcke nicht mehr vertragen. Mit dem Selbstbacken bringen wir den wunderbaren Geruch von frischem Brot zurück in unsere Häuser und etwas sehr Schätzenswertes auf den Tisch - diesmal mit unseren bekannten regionalen Düften versetzt.

So viele natürliche und tolle Gerüche begegnen uns im Laufe eines Jahres und eines Lebens. Viele dieser angenehmen Düfte merken wir uns sehr gut - mitunter kennen wir sie von Geburt an. Sie rufen automatisch ein Wohlgefühl hervor und wecken Sehnsüchte und Erinnerungen in uns. In der Ernährung sollten wir uns selbstverständlich nur auf Düfte der Natur einlassen und deren gibt es sehr, sehr viele. Künstlichen Aromen und Düften ist eine klare Absage zu erteilen, da die Natur uns so vieles zu bieten hat und dies noch dazu in der richtigen Dosierung.

Brot duftet nicht nur durch den Backvorgang, sondern auch aufgrund seiner verschiedenen Zutaten ganz unterschiedlich. Die guten Brote dann auch noch mit Düften aufzuwerten hat einen ganz besonderen Reiz. Die Vielfalt der Möglichkeiten ist grenzenlos. Allein der Gedanke an die Rezepturen lässt einem die Düfte schon in die Nase steigen. Und dazu gibt es in diesem Buch Empfehlungen und Tipps für die Verwendung und Abwandlung dieser duftenden und knusprigen kleinen und großen Brote.

Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen und viel Freude beim Backen!

Eva Maria Lipp & Ingrid Fröhwein



Duft-Brote

Eva Maria Lipp, Ingrid Fröhwein
Paperback, 128 Seiten, durchgehend farbig illustriert
Kopp Verlag
Artikelnummer: 131210
ISBN-13 : 9783840470417
Gewicht: 520.00 Gramm

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Beschreibung:

Brot zu backen ist eine ganz besonders schöne und wertvolle Arbeit. Brot ist Teil unseres Lebens. Die Rezepte in diesem Buch können schon deshalb sehr leicht nachgebacken werden, weil die Zutaten überall in sehr guter Qualität erhältlich sind. Zusatzstoffe lehnen wir beim Brotbacken ab. Viele Menschen finden gerade deshalb wieder zum Selbstbacken zurück, weil sie viele gekaufte Gebäcke nicht mehr vertragen. Mit dem Selbstbacken bringen wir den wunderbaren Geruch von frischem Brot zurück in unsere Häuser und etwas sehr Schätzenswertes auf den Tisch - diesmal mit unseren bekannten regionalen Düften versetzt.

So viele natürliche und tolle Gerüche begegnen uns im Laufe eines Jahres und eines Lebens. Viele dieser angenehmen Düfte merken wir uns sehr gut - mitunter kennen wir sie von Geburt an. Sie rufen automatisch ein Wohlgefühl hervor und wecken Sehnsüchte und Erinnerungen in uns. In der Ernährung sollten wir uns selbstverständlich nur auf Düfte der Natur einlassen und deren gibt es sehr, sehr viele. Künstlichen Aromen und Düften ist eine klare Absage zu erteilen, da die Natur uns so vieles zu bieten hat und dies noch dazu in der richtigen Dosierung.

Brot duftet nicht nur durch den Backvorgang, sondern auch aufgrund seiner verschiedenen Zutaten ganz unterschiedlich. Die guten Brote dann auch noch mit Düften aufzuwerten hat einen ganz besonderen Reiz. Die Vielfalt der Möglichkeiten ist grenzenlos. Allein der Gedanke an die Rezepturen lässt einem die Düfte schon in die Nase steigen. Und dazu gibt es in diesem Buch Empfehlungen und Tipps für die Verwendung und Abwandlung dieser duftenden und knusprigen kleinen und großen Brote.

Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen und viel Freude beim Backen!

Eva Maria Lipp & Ingrid Fröhwein